La crescita impressionante delle intolleranze e delle allergie alimentari

La crescita impressionante delle intolleranze e delle allergie alimentari La parola chiave di questi anni Venti del terzo millennio è: intolleranze. Non politiche, sociali o ideologiche, bensì alimentari. Che sono sempre più diffuse e in aumento tra la popolazione. Ciò che per esempio sta creando un grande scompiglio tra i tavoli e le cucine dei …