Alimentare, allarme di Filiera Italia: «Con ristoranti chiusi crollo del 30%»

Alimentare, allarme di Filiera Italia: «Con ristoranti chiusi crollo del 30%» Scordamaglia: «Prolungando la chiusura al 1° giugno in pericolo 320 mila locali che danno lavoro a 1,2 milioni di persone». La soluzione? «Informando per tempo i ristoratori, nessuno esiterebbe a mettersi in regola per tutelare economia e salute» Leggi l’articolo qui, fonte: https://www.corriere.it/economia/consumi/20_aprile_28/alimentare-allarme-filiera-italia-con-ristoranti-chiusi-crollo-30percento-8a7a32ae-893b-11ea-8073-abbb9eae2ee6.shtml Aumenti …

I ristoranti gourmet sono davvero in crisi?

I ristoranti gourmet sono davvero in crisi? Ha destato un certo clamore l’elenco della crisi profonda in cui versano alcuni importanti ristoranti romani pubblicato dal sito Puntarella Rossa, tra chiusure avvenute, imminenti, possibili e diversi ridimensionamenti di ambizioni e spazi. Tra tutti, “Romeo e Giulietta” di Cristina Bowerman a Testaccio, uno spazio gigantesco ai piedi dell’Aventino …

Uno dei 4 ristoranti migliori del mondo andava così bene che ha chiuso

Uno dei 4 ristoranti migliori del mondo andava così bene che ha chiuso ‘Gaggan‘, il quarto miglior ristorante al mondo: due stelle Michelin, dal 2015 al 2018 il primo dei 50 migliori ristoranti asiatici, avrebbe dovuto chiudere nel 2020, ma ha anticipato i tempi e a fine agosto, come ha reso noto Il Gambero Rosso, …